Los asistentes a la cata de Amigos del Vino disfrutaron de cinco excelentes vinos de crianza

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Los asistentes a la cata de Amigos del Vino disfrutaron de cinco excelentes vinos de crianza

Este domingo tuvo lugar la cata de vinos de crianza preparada por la Asociación Amigos del Vino de Pinoso, que se llevó a cabo en la Casa del Mármol y del Vino y estuvo dirigida por el enólogo José Ramón Faura, “Kote”.

Una treintena de personas disfrutaron de cinco referencias, realizando un recorrido por zonas vinícolas muy próximas a través de los vinos Pura Viña, Vergel, Mainetes, Culebrón Roble y Heredad Candela.

A través de estos vinos, los participantes pudieron apreciar cómo influyen aspectos como el estado de las uvas al ser vendimiadas, si son monovarietales o si se lleva a cabo un “coupage” con varias de ellas, los procesos de elaboración y crianza utilizados, y en este último caso lo que le puede aportar el tipo de barrica empleado o el tiempo que permanece en ella antes de ser embotellado.

Tras la cata se llevó a cabo una comida de convivencia.

 

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